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A revolução do feijão carioca: um superalimento rico em proteínas
28
ago
By Itatiba Hoje
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A revolução do feijão carioca: um superalimento rico em proteínas

O feijão carioca, a variedade mais popular no Brasil, está prestes a ser incorporado de maneira inovadora na alimentação dos consumidores: como um componente em produtos industrializados. Essa novidade se deve ao desenvolvimento de uma proteína concentrada originada da “bandinha” — grãos quebrados e subvalorizados que restam após o beneficiamento da leguminosa. Essa inovação é resultado do trabalho de uma equipe da Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis (PBIS), localizada no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) em Campinas. Os pesquisadores afirmam que, além de agregar valor a um subproduto agrícola, essa nova proteína pode diminuir a dependência da indústria…
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28
ago
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Erros que inflamam: descubra os descuidos frequentes nas fazendas que podem provocar incêndios

A maioria dos incêndios florestais que ocorrem nas áreas rurais de São Paulo não é provocada por fatores naturais. Em vez disso, esses incêndios resultam de hábitos antigos e pequenos descuidos que, durante a estação seca, criam condições perfeitas para se transformarem em grandes queimadas. Em virtude da vegetação ressecada e da diminuição da umidade relativa, combinadas com a ação do vento, um pequeno foco de fogo pode se espalhar rapidamente, atingindo longas distâncias em poucos minutos. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento destaca a seguir os erros mais comuns que podem levar a essas situações e como evitá-los. Vegetação…
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28
ago
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Descubra o fenômeno quatro-trinta e seu impacto no aumento do risco de incêndios rurais

Os especialistas em prevenção e combate a incêndios estão familiarizados com uma série de condições climáticas que funcionam como um alerta para os agricultores. Este fenômeno, conhecido como "quatro-trinta", é nomeado por quatro fatores que giram em torno do número 30, indicando uma situação de elevado risco: 30 dias sem chuvas. A falta prolongada de chuvas diminui a umidade tanto do solo quanto da vegetação, transformando pastagens, restos de colheitas e serrapilheira em materiais extremamente inflamáveis. LEIA TAMBÉM: Descuidos que resultam em incêndios: conheça os erros mais frequentes nas propriedades rurais Umidade relativa abaixo de 30%. Com o ar seco,…
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21
ago
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Calor intenso em São Paulo alerta agricultores: confira as recomendações essenciais

O Estado de São Paulo enfrenta uma onda de calor que deve persistir até quarta-feira (19). A interação entre uma massa de ar quente e seco, a umidade relativa baixa e a vegetação ressecada favorece o surgimento de incêndios florestais. No interior do estado, as temperaturas podem ultrapassar em até 7°C a média histórica, elevando ainda mais o potencial de riscos. Em resposta a essa situação, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento intensifica suas recomendações para os agricultores: Mantenha aceiros limpos Os aceiros são áreas desprovidas de vegetação que atuam como barreiras contra a propagação do fogo entre diferentes setores…
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21
ago
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Agroecologia em prática: descubra seu funcionamento e como se integrar a essa abordagem sustentável

O Protocolo de Transição Agroecológica (PTA) é uma diretriz que incentiva os agricultores a implementarem, de maneira gradual e planejada, práticas de cultivo mais sustentáveis. Esta iniciativa, promovida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, através da CATI, visa transformar os sistemas tradicionais de produção em modelos que se baseiam nos princípios da agroecologia, favorecendo a preservação dos recursos naturais, a biodiversidade e a geração de alimentos. A participação no programa é opcional e inicia-se com o suporte de um extensionista rural treinado na metodologia do Protocolo. Os interessados podem se dirigir a uma Casa de…
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21
ago
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Financiamento Agrícola: Descubra as Opções e o Passo a Passo para Solicitar

Os agricultores do estado de São Paulo têm à disposição linhas de crédito destinadas a fortalecer o setor agropecuário, disponibilizadas pelo Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (FEAP), gerido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Este programa financeiro visa apoiar investimentos que promovam a modernização da produção, o aumento da infraestrutura e a implementação de práticas sustentáveis no ambiente rural.  O FEAP oferece suporte financeiro a uma variedade de profissionais do campo, incluindo agricultores, pecuaristas e pescadores artesanais, além de cooperativas e associações. As linhas de crédito são apresentadas com condições vantajosas, permitindo que os recursos sejam utilizados em diversas…
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14
ago
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Concursos estaduais de excelência em café e cachaça aceitam inscrições

As inscrições estão abertas para a 25ª edição do Concurso Estadual "Qualidade do Café de São Paulo" e para o III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026). Esses concursos são voltados para os produtores do estado de São Paulo, e a participação não gera custos. No que diz respeito ao concurso do café, podem se inscrever cafeicultores que possuam amostras da safra atual. Cada participante tem o direito de inscrever uma amostra em cada uma das modalidades, que incluem café arábica convencional (preparado por via seca, via úmida ou fermentação induzida), café arábica orgânico e café canephora.…
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14
ago
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Universo dos Insetos: descubra a exposição científica sem custos na zona sul de São Paulo

Você já se imaginou assistindo a uma competição de baratas ou observando criaturas que parecem ter saído diretamente de um filme de ficção científica? Essa oportunidade única pode ser vivida em São Paulo, no Planeta Inseto. Este é o único Jardim Zoológico de insetos que possui autorização e reconhecimento do Ibama e da Secretaria do Meio Ambiente do Estado, tanto no Brasil quanto na América Latina. Depois de passar por reformas, o local reabriu suas portas em agosto e oferece atrações interativas, como o Baratódromo, onde os visitantes podem acompanhar corridas de baratas ao vivo. O zoológico proporciona uma visão…
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07
ago
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Como acessar crédito emergencial para agricultores afetados por tempestades em Ribeirão Preto

Produtores rurais localizados na área de Ribeirão Preto que sofreram com a tempestade ocorrida em 24 de julho têm a oportunidade de solicitar uma linha de crédito emergencial do Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (FEAP). Essa linha oferece um montante de até R$ 150 mil por produtor, com uma taxa efetiva anual de 3% e um prazo para reembolso que pode chegar a 72 meses, incluindo um período de carência de até três anos antes do primeiro pagamento, que será feito em parcelas anuais. Os agricultores e pecuaristas que comprovarem os danos causados pelo temporal podem acessar essa linha.…
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07
ago
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Concurso premia estudos sobre segurança alimentar em SP; descubra como participar

As inscrições para a edição de 2026 do Prêmio Josué de Castro já estão disponíveis. Esta iniciativa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento visa reconhecer e dar destaque a pesquisas, programas e projetos que desempenham um papel crucial no fortalecimento da segurança alimentar e nutricional em todo o estado. Universidades, prefeituras, instituições públicas e pesquisadores de diversas regiões de São Paulo são incentivados a apresentar suas experiências, resultados e soluções criativas. O Prêmio Josué de Castro tem como foco valorizar iniciativas que promovam a inclusão social, aumentem o acesso a uma alimentação adequada e saudável, além de gerar efeitos positivos…
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