Seis representantes de São Paulo participam da premiação Melhores do Ano da Gastronomia
Seis produtores paulistas, oriundos do programa Sabor de São Paulo, que promove a gastronomia local, e das Rotas do Vinho de SP, estarão presentes no evento voltado para um público especializado de cerca de mil pessoas. A premiação, promovida pela revista Prazeres da Mesa, homenageia os principais restaurantes, chefs, bares e profissionais que se destacaram em 41 categorias na cena culinária nacional ao longo deste ano.
O evento ocorrerá nesta terça-feira (9) no auditório Simon Bolivar, localizado no Memorial da América Latina, em São Paulo. A Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) também marcará presença na ocasião.
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Neste ano, o estande da Setur-SP contará com uma área de 50m² e uma variedade de produtores do estado. Dentre eles, a Fazenda Atalaia, situada em Amparo, apresentará seus queijos premiados, incluindo o famoso Tulha. Na seção de bebidas, a Bella Quinta Vinhos Finos, de São Roque, levará seus melhores rótulos; enquanto a Cachaça JRios, oriunda de Cananéia, mostrará suas opções diversificadas.
Para complementar a oferta gastronômica, a Meu Pot Top Produtos Artesanais, localizada em Guarulhos, trará antepastos e geleias saborosas. A De Paula Charcuterie de Ibiúna contribuirá com embutidos defumados seu reconhecido sabor. Além disso, a Azeite Rossini de Santo Antônio do Pinhal apresentará sua seleção de azeites que variam entre os mais suaves e delicados até os mais robustos.
“A participação dos empreendimentos paulistas no Melhores do Ano da Gastronomia ressalta a força da cozinha do Estado de São Paulo, que é rica e diversa em sabores e histórias. A gastronomia é um grande atrativo turístico e São Paulo oferece opções para todos os paladares”, afirmou Ana Biselli, secretária estadual de Turismo e Viagens.
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Produtores paulistas figuram entre os finalistas da premiação
Além da divulgação dos produtos locais, a Fazenda Atalaia de Amparo e a Bela Fazenda de Bofete estão concorrendo ao título de “Artesão da Gastronomia” dentro do prêmio Melhores do Ano. Ao todo são 41 categorias disponíveis na premiação. Entre as categorias se destacam “melhor hamburguer”, “melhor doceria”, “melhor restaurante em hotel” e “melhor experiência em Turismo Gastronômico”.
A seleção dos vencedores foi realizada através de uma votação onde um comitê composto por chefs renomados, especialistas na área gastronômica e jornalistas fez suas indicações dos “melhores do ano”. Além disso, o voto popular também teve sua importância nessa escolha. Assim, os resultados finais foram definidos pela combinação dos votos do comitê com os votos populares.
